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香港特色小吃(香港特产小吃)

来源：旅游攻略www.caoyuantianlu.org

香港有什么好吃的特产

好吃的香港特产有车仔面、香港烧腊、鸡蛋仔、德发牛肉丸、香港云吞面等。

1、车仔面

车仔面，香港地区的一道特色小吃。车仔面也是在香港人民生活水平很低的时候出现的产物，是一种低价的特色面食，和云吞面一并被称为香港最具有历史意义的特色美食。车仔面其实非常简单，就是把面条煮熟，然后自己可以随意添加一些配料，在当时的年代，只要我们可以吃饱就已经是最好的美味，现如今车仔面还是一样很受欢迎，只是吃它的意境完全不相同了。

2、香港烧腊

烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪等菜式。香港烧腊和广式烧腊差不多，一般都是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤。烧腊的口味略带甜味，所以非常受香港及广东人的欢迎，而且香港人每逢年过节上香拜神时都会带上乳猪烧腊，所以港式烧腊在香港一直经久不衰。

香港特色美食

香港特色美食有：酱焗龙虾、车仔面、辣鱼蛋、鸡蛋仔、煎酿三宝。

1、酱焗龙虾：酱焗龙虾是香港地区一道非常经典的美食。如果你是一个海鲜爱好者，这道菜是一定不能错过的。它以龙虾，鸡蛋，蛋黄酱还有芝士为主，先蒸再烤，做好的酱焗龙虾浓郁鲜香，海鲜味知足，是一道非常值得品尝的美味，不过爱上火的人要尽量少吃哦！

2、车仔面：车仔面是香港一道非常平民的面食，50年代，香港难民较多，这道车仔面也就应运而生。它的主要食材是汤汁加上面条，里面再搭配上鱼丸、猪皮、胡萝卜等，车仔面其实口味特别的众多，有牛肉味、麻油味、海鲜味、鸡肉味等等，每一种吃起来都特别的美味。

香港特产小吃

香港好吃的可以带的有哪些？

第一：龙饼

香港的传统食品之一就是龙饼。龙饼历史悠久，是香港传统的唐人街糕点之一，其制作方式精细，口感酥脆，与传统的月饼不同。龙饼的外形类似于麻花形状，里面有着鲜美的豆沙馅或其他口味的馅料。龙饼的包装精美，非常适合作为馈赠亲朋好友的礼物。如果你想把龙饼带回家品尝一下，可以在香港各大超市或传统糕点店购买。

第二：葱油饼

葱油饼是香港的另一种受欢迎的小吃。葱油饼制作简单，通常是用面粉和葱油混合成饼状煎至金黄。这种小吃有着浓郁的葱香味和酥脆的口感。葱油饼的包装也很方便，可以直接放在塑料袋中携带。在香港的街头小贩区，你可以很容易地找到葱油饼。

第三：流沙包

流沙包是一种甜品，是当地非常有名的一道特色小吃。流沙包以其包裹着奶黄酱的外皮，洋溢着奶香味道而广受欢迎。这种包子的外皮柔软，包裹着口感浓郁的奶黄夹心，让人忍不住想一口接一口。流沙包在香港的超市和糕点店都十分普遍，你可以随时选购带走或品尝。

总之，香港是一个美食天堂，有着丰富的美食文化，葱油饼，流沙包，龙饼等都是非常受欢迎的小吃之一。不妨在香港旅游时试试这些美食，也可以考虑把这些美食带回家，与亲友一起分享香港特色美食的独特魅力。

香港小吃排行榜前十名

香港除了享有“购物天堂”的美称之外，也享有“美食之都”之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法也各不相同。吸引了很多大陆游客和外国游客前去品尝。跟我一起来看下香港文化中，最具香港特色的美食，大家在购物之余，记得品尝地道美食哦。

鱼蛋粉

鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

鲜虾云吞面

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

龟苓膏

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

凉茶

凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。

碗仔翅

香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。

车仔面

是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。

鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。