朝鲜冷面目录
朝鲜冷面怎么做的
朝鲜冷面的做法很简单，
1、做汤：用料：纯净水或凉开水，黄瓜丝，菠萝片，煮鸡蛋，牛肉片。
做法：适量凉开水或纯净水，加入适量白糖、白醋、精盐、菠萝片、黄瓜丝，以及姜末、蒜末等调味料，尝一尝一定要味道浓烈，否则加入面后就会淡而无味了。
之后放入冰箱冰镇。
2、煮面：买来的冷面下入开水中，煮到柔软，然后用凉水反复冲洗，直到洗面的水清澈见底，加入做好的汤中，即可食用，煮鸡蛋剥皮切半，有条件还可加几片五香牛肉。
朝鲜冷面的做法？
朝鲜冷面简易做法：一，汤料：黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤，放冰箱中冷藏。
（如果喜欢柠檬的清香，也可挤些柠檬汁在汤里）二，配料煮鸡蛋（或煎蛋）一个、酱牛肉若干片、圆白菜（或西生菜、萝卜）切丝加少量盐轻腌一下、梨（或苹果，西瓜、西红柿等）两三片、碗里放辣椒面加入生抽调好三，面到韩国超市买那种放在冷柜里的、半干的袋包装冷面。
放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。
四，将冲凉的面放到大碗里，加入配料，滴上芝麻油若干滴，倒上汤料、冰块就可以食用了。
朝鲜冷面的做法
原料：
菠萝块，黄瓜切丝，酱牛肉，冷面(在超市里就可以买到)。
朝鲜泡菜和专用的面汁。
作法：
把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里，然后再依次将各种调料放入，包括：菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜、另外，为了增加营养，您还可以放入少量的芝麻，以及煮鸡蛋。
朝鲜泡菜:
取一颗白菜，剥下几片叶子，然后在它们的表面撒满盐，然后腌制两个小时，就可以了。
两个小时后，把腌好的白菜叶子切碎，再加入适量的盐、鸡精、味精、葱丝、姜沫、蒜泥和辣椒粉，搅拌均匀，再静置一小会，就做成了朝鲜泡菜。
朝鲜冷面专用的面汁的做法:准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到。
然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内，加入少许水，开火将其煮开，我们看到锅里的汁都变成了红色，然后将原料滤出，加入少许红醋和白醋，以及少量的盐、味精、和糖，这样酸酸甜甜的面汁就做好了，下面只需将其放入冰箱镇凉即可。
三大要素之——汤.冰水，加些酸酸的米醋，几滴酱油，盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝，以上为必须成分！
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