壶口瀑布的景点除了可以在夏天的时候观赏壮观的景象外，在冬天也可以前去参观，这个时候看的就是冰挂了，这样的景色也是非常壮观，一年中也只有降温后才会有，一定不要错过。
2021年结冰时间
昨天(2020年12月8日)就已经可以看见黄河壶口瀑布出现冰挂，寒冬季节，陕西黄河壶口景区，瀑布激起的水雾，在寒风中顷刻结冰，包裹住周围沿岸、护栏，变成了奇异的冰溜，犹如“冰峰倒挂”。呈现出一派“玉树临风送飞雪，牙雕拄山呈晶莹”的奇幻风光。
冰挂观赏时间
近日受持续降温影响，黄河壶口瀑布出现冰挂美景。这些冰挂都是黄河水从瀑布倾泻而下，冒起的水雾迅速冻结而成。依悬瀑布两岸的冰挂晶莹剔透、造型各异，有的像龙须，垂悬在岩石上;有的如无暇白玉，镶嵌在河岸旁，预计在春节期间冰瀑壮观景象将达到最佳观赏时段。
最佳观赏时间
由于四季气候和水量的不同，壶口瀑布一年之中便有了不同的风姿。春天，冰雪融化，水量适度平稳，主瀑、副瀑连成一片，主瀑烟雾缭绕，副瀑千流竞争;夏季，水量减小，落差加大，主瀑大显神威，吼声震天，激起百丈水柱;秋雨过后，诸多山溪清泉大量聚汇，万里洪流，一泄为快;冬天，上游冰凌汇集，相互交架，形成天然冰桥，被称为“壶口桥”。
那么在这四季中，壶口瀑布最佳观赏期分为两段，一是春季4～5月份，正值农历三月间，漫山遍野的山桃花盛开，岸边冻结的冰崖消融，称为“三月桃花汛”;二是秋季9~11月份雨季刚过去时，河边众多山泉小溪，汇集大量清流，阵阵秋风吹过，常有彩虹出现，叫做“壶口秋风”。这两个时期，水大而稳，瀑布宽度可达千米左右。
形成过程
冰凌是水在0℃或低于0℃时凝结成的固体为冰，积冰为凌。冰凌可分为水成冰、沉积冰、冰川冰三大类。水成冰是由水直接冻结而成，包括河冰、湖冰、 海冰。沉积冰是由大气中降下的雪沉积而成。冰川冰是由积雪经过变质作用而形成的冰。其中水成冰与工农业生产，交通运输，水利建设及国防建设等方面的关系最密切。
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当气温继续下降，水温达到和稍低于0℃时，河流开始在岸边和水内结冰。河流结冰是在动水中结冰，与湖泊结冰不同。湖水结冰仅限于水体表面，深层水体仍保持高于0℃的温度。河流由于水流的紊乱混合作用，水体失热几乎是整个水体同时进行。所以，河流不仅在水的表面形成薄冰和岸冰，而且在水内、河底形成水内冰。
演变阶段
按照冰量的增减，可分为成冰、融冰两个阶段。从开始结冰到最大冰厚出现，称为成冰阶段;冰从开始消融直至春季河流中流冰终止，称为融冰阶段。
按照冰的形态变化，可分结冰、封冻、解冻3个时期。从河流开始结冰日到冰花、冰块流动停止日，称为结冰期;从流冰停止日到冰盖融解开始日，称为封冻期;从冰盖消融开始流动日到流冰终止日，称为解冻期。
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