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南京美食节(南京美食节目)

来源：旅游攻略www.caoyuantianlu.org

全国各地美食节是什么

1.中国美食节：中国美食节，是中国烹饪界有史以来规模最大、级别最高的一次餐饮文化交流活动。全国30余个城市以及香港、台湾、美国等地的几千余名代表前来参赛、参展和观摩，几百万观众参加。 2.宁波美食节：除了台湾美食，还有来自全国各地的名小吃。凡是你能想到的，都能在美食节上“一网打尽”。 3.广州美食节：“食在广州”闻名海内外。从1987年起，广州旅游部门每年在秋交会前后，都要组织一次“广州美食节”活动。美食节期间，广州各类酒家、饭店都拿出自家的名牌产品参加评选，每届美食节都评选出各类名菜、名点、名小食或创新菜式百余款，不断为繁荣的广州饮食业添加新品种。 4.杭州运河美食节：品河鲜、领发糕、吃船宴。 5.苏州美食节：汇聚全国各地美食小吃和苏州特色餐饮美食，为八方游客提供四海美食。 6.南京美食节：南京美食焕发新生，以“京苏大菜”、“秦淮小吃”、“金陵美食”、等各类评比频频吸引着人们的眼球与味蕾。而“南京美食”的印象也更牢固的扎根于人们的脑海。举行美食节是通过美食展示形式，“以节造市”、“以会搭台”，提升“十朝都会、美食名城”的城市形象和影响力。等等

南京美食节的时间,有几天,还有从早上几点开始,几点结束?

由中国饭店协会、江苏省商务厅、和南京市人民政府定于2013年10月18至20日在南京举办第十四届中国美食节暨2013江苏国际餐饮博览会，和第六届中国南京美食节！逾期，江苏新东方烹饪学校将参展，为民众带来缤纷美食盛宴，此乃吃货们的一大福音啊，亲们，准备好你的胃啊！！

一、活动时间

1.第十届中国美食节将于2013年10月18日至20日在南京国际展览中心举办

2.南京美食促销月将于10月18日-11月18日举办

二、活动主题

餐饮转型、回归本位

三、活动内容

本届美食节主要活动内容分为“美食展示、餐饮峰会、产业对接、百姓互动、国际交流、配套活动”六大板块。

（一）、美食展示

1、中国乡土菜美食展

邀请全国各地、各民族具有民俗文化、本土原料、器皿特色的乡土名菜、名点、名小吃、民俗宴等200道前来展示，其中部分乡土名菜、名点、名小吃将现场烹调制作，提供市民百姓品尝。首发《中国乡土名菜谱》，认定“中国乡土名菜名小吃民俗宴”。

2、中国名菜名点名宴展

邀请中国八大菜系中代表性餐饮企业，现场展示企业文化、品牌文化、代表菜肴和宴席等。联合知名互联网媒体，开展八大菜系代表网上投票。获奖企业向全社会推广。表彰“2013中国十佳酒家”。组织中国金牌婚宴展，表彰“2013中国十佳婚宴接待单位”。

3、中国六大古都文化盛宴展

邀请北京、西安、南京、洛阳、开封、杭州等中国六大古都城市老字号或知名品牌餐饮企业前来，现场制作代表自身企业文化特色和传承技艺水平的宴席和经典菜肴，结合历史人物、传说典故等文化，历史再现古都美食盛宴。展示南京餐饮文化中素有“一大一小”之称的“民国大菜”和“秦淮小吃”。

4、台湾美食展

邀请台湾的品牌企业前来，现场展示宝岛台湾特色的主题宴席、台菜小吃、包装食品。

（二）餐饮峰会

1、2013中国民生餐饮发展大会

以“民生餐饮——中国餐饮发展新引擎”为主题，共同探讨新形势下餐饮转型模式、新业态。邀请快餐、团膳、外卖送餐、休闲餐饮、特色餐饮、科技餐饮企业参加，表彰“2013中国民生餐饮十佳品牌企业”。

2、第五届中国名厨大会

邀请2013年度全国优秀的名厨代表前来，共同交流中国乡土名菜，考察江苏民生餐饮企业和中央厨房、配送中心及人气旺店，品鉴秦淮小吃，成立中国名厨俱乐部绿色食材采购中心，颁发“2013中国名厨奖”

3、2013中国小吃产业大会

邀请中国特色小吃品牌企业参加，发布影响中国百姓生活100种名牌小吃、中国十大小吃品牌企业，认定中国小吃制作大师名师，促进中国特色小吃的传承和保护。

（四）国际交流

1、国际美食展

邀请国际饭店与餐馆协会和国外部分国家行业组织前来，现场制作本国最具特色和体现流行趋势的菜肴、小吃等进行展示交流，促进中餐与国外餐饮的互相交融发展。表彰“2013国际餐饮名店”

2、国际烹饪艺术大师赛

邀请国外主流菜系代表国家的厨艺大师和国内主流菜系的部分名厨，通过现场厨艺比拼，角逐“2013国际烹饪艺术大师”荣誉称号。

（五）百姓互动

1、“吃在江苏”活动

邀请江苏品牌企业前来，按照地域不同，分别以“吃在南京”、“吃在扬州”、“吃在扬州”、“吃在苏州”等为主题举办菜品、小吃现场展示及部分特色美食品鉴活动。

2、“中国好厨师”活动

邀请国内知名饭店、餐饮企业的TOP50行政总厨前来，进行厨艺大比拼，比赛过程将通过电视对百姓开放

3、中国餐饮食品展销

组织开展以展示、销售和免费品尝各地特色美食为主题的联展联销活动，邀请广州酒家、北京全聚德、杭州知味观、上海杏花楼、杭州楼外楼、南京绿柳居、重庆阿兴记、

西安老孙等国内品牌餐饮企业、中华老字号企业前来，现场展示盒销售。

4、中华名小吃展销

邀请国内知名企业及台湾特色小吃前来，现场制作、展示和销售各类小吃产品。还将邀请来自东南亚的风味小吃品种前来展销。

5、中华厨艺绝技绝活表演

邀请海峡两岸厨艺绝技绝活表演嘉宾前来，现场表演食雕、刀工、调酒、面点技艺等厨艺绝活。

6、“美食、美景、美好生活”广场互动活动

在南京玄武湖公园举办，组织南京市重点餐饮企业，开展面向广大市民为期4天以“美食、美景、美好生活”为主题的广场互动展示展销活动。南京美食节的时间，10月18日至11月18日。17日正式启幕。大概八点到晚五点吧

南京美食节目

《百姓的味道》是一档美食纪实类的真人综艺节目，节目中意图通过纪实类的手法，去探寻百姓家里的美食，挖掘背后的故事，展现祖国各地的风景人文自然风貌。该节目由谢霆锋担任美食寻味官外加嘉宾一起参与录制，总共有10期，每期60分钟，目前已经在江苏卫视周五八点档正式播出。今天小编就跟大家介绍一下这档节目。

1、节目嘉宾阵容强大，看点多多。

这档节目的主咖是谢霆锋，大家也都知道谢霆锋的厨艺很棒，而且他还非常喜欢美食。跟随他一起参加节目的嘉宾也是阵容庞大，除了演艺圈的杨超越、高圆圆等，还有体育界的苏炳添、巩立姣等，以及网红丁真等。这样的阵容涵盖了方方面面，而且并非以流量为王，所以相对而言受到很多观众的关注。

2、故事感人，充满治愈气息。

中国人讲民以食为天，但是美食从来都不是割裂的一道菜或是某项技艺，更多的是美食是人与人感情联系的一道重要纽带。就像以前大火的纪录片《舌尖上的中国》，就是利用镜头语言，讲好了一个又一个的故事，才会如此的火爆。这档节目也一样，聚焦了普通百姓的生活，没有高大上的精致食材，有的只是家庭的温馨。《百姓的味道》这档节目是一档把美食和真人秀结合的综艺节目，也属于比较有创意的一个切入点，通过走访全国遍寻美食，让情感体验和味蕾有效结合，播出效果应该会非常好。