得莫利炖鱼用什么大酱
香其酱或东北大酱。根据查询豆果美食得知，得莫利炖鱼用香其酱或东北大酱，东北大酱和香其酱咸度较高，可以减少酱油及食盐的用量，属于调入特色。
得莫利炖鱼正宗做法
得莫利炖鱼正宗做法如下：
准备材料：鲤鱼、宽粉、葱段、姜片、大蒜、大豆油、红辣椒、盐、香菜、东北大酱、香叶、花椒、八角、大豆腐、桂皮、料酒、酱油、白糖。
1、将鱼洗好，内脏弄干净，控干净水，把葱姜蒜切好。
2、把鱼背上划几刀，容易入味，但是一定要把鱼背上那根鱼腥线拽出来，不然做鱼会腥。
得莫利服务区哪家鱼好吃
金掌勺。得莫利一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村，得莫利炖鱼是东北的特色菜，是草鱼，得莫利炖鱼已有一百多年的历史，在石家庄市桥西区中山西路金掌勺这家餐馆做的这个鱼比较好吃。
得莫利是俄语还是满语
回家的意思
Домой.
Уже поздно, пошли домой.
Ты когда вернешься домой?
Вова, домой, ужин уже готов!
俄语（俄语：Русский язык）是联合国的官方语言之一，俄罗斯联邦的官方语言，也是世界上母语使用人数和第二语言使用人数的第四大语言。使用俄语的人数占世界人口的5.7%。俄语属于印欧语系中斯拉夫语族内的东斯拉夫语支。 顶一楼。要想弄懂你这个音译还真难。。。估计是还没习惯俄语发音，没听准吧。音译应该是：
搭眸（第四声）一。
得么利炖鱼咋做好吃
食材
主料鲤鱼1条大豆腐100g辅料宽粉适量香菜适量干辣椒适量花椒适量葱适量姜适量料酒适量盐适量酱油适量白菜20g
步骤
得莫利炖鱼的做法步骤11.材料：新鲜鲤鱼一条，白菜叶，宽粉，大豆腐，香菜，干辣椒。炖鱼馆里为了讲究原汁原味，很多材料都是从得莫利本地运来的，方球家小门小户的可讲究不起，咱就有啥用啥吧，哈哈。
得莫利炖鱼的做法步骤22.将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味。
得莫利炖鱼的做法步骤33.用热油锅把鱼两面煎黄取出。
得莫利炖鱼的做法步骤44.锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟。
得莫利炖鱼的做法步骤55.将豆腐切成厚片，先下入锅内，炖十分钟。
得莫利炖鱼的做法步骤66.再加入宽粉，白菜，继续用小火炖十分钟。
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