咸宁特色美食小吃盘点
咸宁特色美食小吃盘点
咸宁特色小吃很多，一般大街上就有，但是大都不是特别正宗，不过可以尝尝，也可以去大酒店和特色饭馆，那里的美味才是正宗。以下为您带来咸宁特色美食小吃盘点，看看你都吃过那几样呢?
1、通山粑砣
通山粑砣形状像一个个汤圆，是以糯米为主要原料制作而成的。又称为苕(薯)粉砣，可以蒸煮、也可以油炸，可谓口味丰富独特，同时香味扑鼻，清香四溢，凡是前来旅游的游客，都要品尝一下通山粑砣。
2、通城甑蒸糕
咸宁有哪些特产
1.冲糯米粉 ：各里巷间，有很多挑担卖冲糯米粉者，现冲现卖。除糯米粉外，还有豌豆粉、藕粉之类，谁喜欢哪种便可冲哪种。冲粉子不仅方便可口，营养价值也较高，人们常以此为“过中”食品
2.鸡蛋麻花-酥心. 麻花，都晓得，就是把面和好、搓熟，然后那么一绞，放进锅里一炸，黄金亮色，干脆干脆，蛮好吃。麻花哪儿都有，但湖北嘉鱼(东吴古镇六口)的鸡蛋麻花却别具一格，它的特点是：色泽金黄透亮，折断后，里外颜色一个样，里面呈蜂窝状。一根麻花只有两寸长，短而漂亮，入口脆、酥、香，当地有句歇后语：六溪口的麻花———又娇（焦）又酥。麻花有三种：一种是甜的，一种是咸的，还有一种是粘上芝麻的，最具特色。无论哪一种，都具有上述特点，能当点心吃，也可拧碎炒鸡蛋、打汤，还可以将碎麻花用来拌皮蛋，加上酱油、麻油等调料，成为一种特殊风味的下酒菜。
3. 春鱼赤壁市新店镇的新溪河出产一种奇特的小鱼，名曰“春鱼”，成为新店镇一种神奇稀有而名贵的特产。春鱼每年在一定的时间内，在一定的河段上悄悄地来，也悄悄地消失，时间、地点、数量均有一定规律。据每年人们所能捕捞到的，一般不过2500公斤(干品)。春鱼体小幼嫩，身长1.5厘米至2.5厘米。以当地渔民捕捞经验，按时间分为“三水”：头水鱼最小，长约1.5厘米，质最佳，量最多；二水鱼稍长，约2厘米，质次之，其量与头水鱼相似；三水鱼较二水鱼大，长约2.5厘米，量也较少。
4.腊肉用柴 火曛烤的香，用节日堆积的情，捻一块，想念至今.
5. 赤壁肉糕肉糕是咸宁地区一道名菜，赤壁人对它则独有情钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间红白喜事宴席上少不了肉糕，且上第一道菜先上肉糕。在民间有“无糕不成席”的说法。提起肉糕，还有一个有趣的故事呢。相传楚王嗜鱼成性，但又时常被刺卡喉咙而恼火，许多厨师因此而成了刀下鬼。后来，有一赤壁厨师在剖鱼时意外发现鱼刺很容易和肉分离开来，于是把分离出来的鱼肉和猪肉参与配上佐料剁成泥蒸成块型。楚王食之，惊喜不已。肉糕从此问世，而且名声大震。从那时起，厨师告老还乡把技艺传流到民间后，人们把肉糕捧为“天子宴席”的佼佼者，所以赤壁人直到现今喜爱吃肉糕只兴不衰。
6. 嘉鱼麻糖是独具特色的地方风味食品，有一千多年历史。嘉鱼牌嘉鱼麻糖选用优质纯黑白芝麻仁、糯米、蔗糖为主要原料，经科学配方，精心制作而成，营养丰富，老少咸宜。
7. 贺胜鸡汤 咸宁市咸安区贺胜桥镇地处鄂南，以当年北伐时叶挺将军在贺胜桥一战而闻名全国，贺胜桥气候温和，本地饲养的“土鸡”肌肉丰满，皮薄肉嫩，油脂较多，味道鲜美。南来北往的客人吃后赞不绝口。
8.南山猪脚 南山猪脚是咸安城区南山贸易市场旁的“大排档”、“靠背摊”人们吃夜宵的“美食”，因地点在南山，因而取名“南山猪脚”。
9.咸宁土菜系列
泥鳅炖豆腐渣: 必须是土泥鳅,豆腐渣必须纯黄豆做成的,纯豆腐渣的加工方式:黄豆先隔夜沥水,再用磨砂机磨.要把水汁留住.这样的豆腐渣用来做菜味道是很棒的.
猪仔粥: 乡下人拉的油面,干金针,干虾米,黄豆,腊肉,油干籽,猪血,猪大肠.油面必须是手工做成,油面本是做出来就是咸的,其他的配料先放在锅中炒熟再加一些香料,再和面条一起同煮,煮出来要带一点汤水.乡下八十年前的土菜.
打头道: 是乡下几十年前结婚时才能吃到,现在会做能做这道菜的人很少了。主要材料有包坨,猪前脚,香菇。
捶肉: 猪排上的里介肉这样的肉无筋,准备精制苕粉,先用刀把肉切成薄片,再用木锤把肉捶成和纸一样薄片,再捶的时候一定要加苕粉,不然肉会成为肉酱。
汽水肉: 原料：肥瘦相夹的猪肉250克，盐3克，葱花2.5克，姜末1.5克，胡椒0.5克。烹制：（1）将肉洗净去皮骨和筋络，剁成肉茸入钵内，掺入细盐搅拌上劲，再掺入少量葱花、姜末和胡椒，加入适量的冷汤汁或水，搅拌均匀后装入碗内。（2）连碗上笼，蒸15分钟即成。营养：此菜约含蛋白质23克、脂肪149克、糖2.2克、热量1.450千卡、钙15毫克、磷252毫克、铁3.5毫克、硫胺素1.3毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸10毫克。是贫血、结核病、肝炎、神经炎、心脏损伤、浮肿、舌炎、皮炎、营养不良、食欲不振等患者及孕妇、乳母、老年人的佳肴。
10.宝塔肉
11.合菜面
12. 通山包砣 又叫薯粉砣
13. 金沙泡菜
14. 甑蒸糕
15. 鱼腐：
16.牌洲圆子： 咸宁土特产:一是竹类.食用的有雷竹笋,干雷竹笋便于携带,约一百多元一袋.工艺类的有竹筒\激光竹简(文化人特喜欢)等.二是桂花.有糖桂花,用来煮米酒,做汤丸,做桂花稀饭.三是其它的.咸宁是茶乡,茶叶也很多,价格在每斤二百元到十几元不等.其它的还有崇阳桂花蜜,赤壁莲子米等.
咸宁美食攻略
咸宁这座城市是湖北省下辖的一个地级市，位于江汉平原东部，是一个自然资源丰富、历史悠久的地方。对于一个喜好美食的人来说，咸宁的美食文化也是不容错过的一部分，下面就来说一说咸宁有哪些好吃的地方吧。
第一家就是大家都熟知的客家小笼，这家店坐落在咸宁市中心区的钟楼街上，主营特色小笼包和鲜虾球等，绝对是来咸宁不可错过的一家店。
第二家是湖北特色菜馆守着鲜料理，这家餐厅主打湖北特色菜，要说最受欢迎的菜品就非鲜椒小炒肉莫属，顾客们来这家店，几乎都会点一份。
最后一家是咸宁名店之一——绿茶树烤肉馆，这家店以新鲜的食材加入了特色的烤肉调料，出品味道极佳，无论是老年人还是年轻人都会爱不释口，绝对是一个让人一来就爱上的地方。
咸宁美食推荐
本文旨在介绍咸宁旅游攻略，详细介绍咸宁的自然风光、历史文化和美食特色。读者可以通过本文了解咸宁的背景信息，并对咸宁的旅游景点和美食有更深入的了解。
一、自然风光
咸宁位于湖北省中部，是一个典型的丘陵地带。咸宁的自然风光得天独厚。以下是咸宁的自然景点：
1、花山国家森林公园：位于咸宁市境内，是一个集自然风光、人文景观、文化娱乐为一体的综合性森林公园。
2、嘉鱼湖风景区：嘉鱼湖风景区在中国古代文献中被誉为“天下秀水”，其秀美景致吸引了无数的游客前来游览。
3、飞龙山景区：飞龙山因山上有一座巨大的石龙而得名。景区内有“曷离宫”、“龙井”、“文殊阁”等人文景观。此外，还有原始森林保护区和动植物自然保护区。
二、历史文化
咸宁是湖北省历史文化名城，具有深厚的历史文化底蕴。以下是咸宁的历史文化景点：
1、司马迁纪念馆：司马迁是《史记》的主要撰稿人之一。司马迁纪念馆为纪念这位杰出的历史学家而建。
2、襄汉古道：襄汉古道是一条连接襄阳和汉口的古代交通路线，是中国国家级文物保护单位之一。
3、九真山：九真山是道教重要圣地之一，被誉为道教第二大名山。九真山景区内有大量的道教文化遗址，如清晋宫、向阳观等。
三、美食特色
咸宁的美食以鱼为主，有“咸宁鱼乡”的美誉。以下是咸宁的美食特色：
1、咸宁水煮鱼：咸宁水煮鱼是当地的传统美食之一。使用咸宁特产的土鱼，配合川湘的烹饪手法，味道独特，回味无穷。
2、咸宁熏鱼：咸宁熏鱼是咸宁地区的特色传统名产。选用绿色无污染、新鲜肥美的咸宁本地土鱼，经过特制佐料，烟熏烘制而成。
3、小吃：咸宁的小吃也是一道别样风味。比如，鲜肉月饼、豆皮饼、米皮、红糖糕等，在当地备受欢迎。
四、交通和住宿
咸宁交通便利，有广珠高速、咸宁东站等交通枢纽。同时，咸宁还有许多舒适、干净的旅店和酒店，供游客选择。
五、总结
咸宁作为湖北省的一个名城，拥有独特的自然风光，深厚的历史文化和美食特色。在旅游攻略中，游客不仅可以游览咸宁的自然景点、历史文化景点，还可以品尝到正宗的咸宁美食。相信这些信息可以为许多人计划咸宁之行提供帮助。
咸宁美食节
餐饮面试时自我介绍（精选21篇）
初到一个新的环境，我们有必要进行适当的自我介绍，自我介绍是结识新朋友的重要手段。但是自我介绍有什么要求呢？下面是我为大家整理的餐饮面试时自我介绍（精选21篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
餐饮面试时自我介绍 篇1
尊敬的领导：
我的名字叫——毕业于咸宁南门私立中学。现就读于湖北省旅游学校。学习饭店管理专业。
我是一个性格开朗的女孩子，所以我的兴趣爱好很广泛。热爱运动。在我闲暇的时候喜欢打篮球，乒乓球，排球，溜冰。一个人在家的时候喜欢上网，或者听歌。不太喜欢太长时间的沉浸在书的世界里，家人曾经告诉过我，劳逸结合是最好的。说到我的家人，那我就要说说我的家庭了。我家里只有三口人，我的奶奶，爷爷和我自己。我爷爷是个工程师，他平时对我很严厉，教会我很多东西。奶奶是个很慈祥的老人，对我的生活照顾得无微不至。所以没有父母的我在他们的照顾下，童年和成长都充满了快乐。
我喜欢酒店管理这个专业，是因为我喜欢生活在一个有严格管理秩序的环境里。我对我的专业充满自信和希望，只要努力，就会有收获，这是我的座右铭。既然我选择了这个专业，就会沿着我这条路，努力的，坚持不懈的走下去。
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