成都有哪些好吃的火锅?成都有哪些有名的小吃?
我们成都的朋友能吃辣是公认的，成都最有名的就是火锅。今天边肖要给大家推荐的是成都哪家火锅比较好吃，还有一些在成都一定会吃到的麻辣小吃。
火锅推荐
1.蜀山火锅
蜀山火锅的锅底是用全脂黄油慢慢煮的，吃到一半锅里的味道就出来了。这里的鳗鱼绝对是土生土长的鳗鱼，肉质厚实饱满，厨师的刀功特别精湛。切好的鳝鱼花比烫过的鳝鱼吃起来更脆。
2.严大龙
每次路过都有很多人在排队。大龙一很受欢迎。不过大龙一的锅底会有点辣。如果你是不能吃辣的小伙伴，我建议你从吃一点辣开始。大刀牛肚也是大龙一的特色菜。据说牛肚每天从屠宰场拿回来，只挑精华，每天限量。在大龙一，鸭血也是必点，入口即化，没有异味。
3.川西坝子
这是一家很有味道和特色的火锅店。里面的装修风格是古色古香的猴子。菜还算新鲜，但是小吃种类很多。这是自助火锅，最后会根据盘子付款。
4 .小龙坎
小龙坎的火锅起源于巴渝，有一百多年的历史。经过历史的传承，可以算是火锅节的网红了，这里的人还是很多的。厚厚的黄油充分吸收了炒的时候辣椒和花椒的香气，小油碟可以缓解麻木感，清热退烧，香而不腻。
推荐小吃
去成都可以试试这里的小吃，但是成都的小吃很多，至少有200多种，所以边肖只推荐几种。
1.串串
不吃串串怎么去成都？各种荤素料串在竹签上，抓一大把，红汤涮，菜料蘸。味道很简单。吃完了，数签名，算钱。无论是热辣还是凉拌的烤串，都是大家心中的美味。
2.肥肠粉
肥肠粉鲜嫩可口，粉质细腻滑嫩。第一次吃的时候可能会觉得油腻。入口之后，肥肠那种细腻的卤味和爽滑有嚼劲的粉，绝对让你流连忘返。
3.冒菜
成都不能没有冒菜，有点像麻辣烫，但比起麻辣烫，汤可能更丰富。冒菜的配料有很多种，类似串串，什么都可以拿，什么都可以上。
4.丹丹面馆
比较正宗的担担面是老师傅用面粉做的面。面条很细很细，最重要的是加了四川碎米芽提味。担担面一般都是小碗装的，虽然量少，但是质量精细，也就是一万块加上脆脆的花生，简直好吃。
5.豆花
豆腐是四川常见的美食。吃起来比豆腐还老一点。如果喜欢咸辣口味，可以选择痱子粉豆腐或者麻辣豆腐。夏天或者吃辣的时候，可以吃一碗冰镇醉豆腐脑。口感清凉爽滑，微甜。解暑和辛辣食物的效果绝不比冰淇淋差。
成都本地人最地道火锅
成都本地人推荐最地道的火锅有：电台巷火锅、吴铭火锅、蜀大侠火锅、巴蜀大将火锅、蜀九香火锅。
1、电台巷火锅
电台巷火锅，这家火锅品牌因为汤底而出名，这里的汤底都是师傅花半天的时间亲手炒至的，待到晚上客人吃火锅的时候可以直接上桌，所以这里的汤底是绝对的新鲜。
2、吴铭火锅
吴铭火锅，这个火锅品牌始于2003年，我们不仅可以找到它的线下实体店吃他们家的火锅，还可以在网络上购买他们家的火锅底料在家里自己做火锅。
锦城印象火锅
菜品、环境。
1、菜品：盛世锦城印象老火锅的菜品比较新鲜，食材都是保鲜保质的，而锦城印象的菜品则更注重川菜的特点，有上等蘸料和精选涮品。
2、环境：盛世锦城印象老火锅的整体装修风格比较传统，经常门庭若市，而锦城印象则以川西民居古风为主题，营造出一种舒适、古朴的就餐氛围。
成都火锅排名前十强加盟
1、海底捞
海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。海底捞以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎，目前已经在全球多个城市开设有近千家直营餐厅。
2、小肥羊
小肥羊是一家诞生于1999年并于2012年加入百胜餐饮集团的国内十大知名火锅品牌之一，是一家专注于打造高品质火锅品牌为目标，首创出不蘸小料涮羊肉的吃法，并凭借着新鲜高品质的羔羊肉和久涮不淡的汤底多年来始终吸引着众多消费者来店。
3、大龙燚
大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业，经过多年发展，目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌，旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。
4、呷哺呷哺
呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱，凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。
5、谭鸭血
谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌，目前已经在中国大部分一二线城市开设有门店，并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国，走向世界。
6、德庄
德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。
7、东来顺
东来顺是一家成立于1903年的清真餐饮品牌，目前旗下业务覆盖了销售清真食品、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务，旗下拥有肉串类、肉片类、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品，经过数百年发展，目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。
8、捞王
捞王是一家以胡椒猪肚鸡火锅闻名于国内的知名煲汤火锅品牌，成立于2009年以“一煲四味”的独特吃法著称于业内，店内胡椒猪肚鸡、马蹄竹蔗水、捞王卤香三宝、爆浆手打虾丸均是较受欢迎的菜品。
9、小龙坎
四川最出名的火锅
1、巴蜀大将火锅
品牌简介：巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地，一个城市的文艺标识，在整个春_商圈中显得特具一格，似远离俗世，却近在繁华。上榜理由：巴蜀大将火锅以大众消费为前提，巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。
2、渝味楠老火锅
品牌简介：渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史，底蕴深厚，对传统火锅“原生态”取其精华、去其糟粕，坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地最具投资价值的老火锅品牌之一。上榜理由：渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。
3、电台巷火锅
品牌简介：电台巷火锅起源于山城重庆的电台巷，那里是创始人唐一梦开始的地方。上榜理由：是目前成都本地人喜欢的火锅品牌，也是2017年成都单店排队时间 长的餐饮品牌。
4、矮冬瓜火锅
品牌简介：四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司由巴蜀笑星林晓东先生（矮冬瓜)于2007年创立。上榜理由：矮冬瓜火锅传承了四川火锅的悠久历史，紧跟时代的发展潮流，秉着强烈的民族产业使命感和对火锅行业长远发展的独到见解，将源远流长的巴蜀文化与时尚传统的火锅饮食文化相融合。
5、刘家佳码头老火锅
品牌简介：刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅，他们的市场定位就是100年只做一件事，那就是火锅，创立至今，始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观。上榜理由：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。
6、大龙_火锅
品牌简介：成都绝对现象级餐饮：成都大龙_餐饮管理有限公司2013年8月成立，总部位于中国成都，是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。上榜理由：“现象级餐饮”从开业天起就排队，重口味麻辣锅底，绿色安全的食材，大龙_火锅初来乍到便征服成都，迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口。
7、辣府火锅
品牌简介：辣府火锅是上海辣府餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，以“很成都，潮人火锅聚集地”为经营理念。上榜理由：辣府凭借其地道的成都风味、新颖特有的菜肴以及优质贴心的服务，很快在上海掀起一股麻辣风潮，各方人士慕名而来，包括当下炙手可热的明星大牌。
8、巴蜀大宅门火锅
品牌简介：巴蜀大宅门火锅历来强调的是：专注、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮品牌”是巴蜀大宅门火锅的愿景。上榜理由：在“人本化、标准化、目标化” 管理理念的指导下，如今，巴蜀大宅门火锅在国内外享有极高的盛誉。
9、铜人李火锅
品牌简介：创建于2011年，公司以“诚心做味道，良心做品质”为经营理念，“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。上榜理由：成都铜人李火锅以特有的行业作风，特具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“时尚、至荣”的消费感受。
10、海底捞火锅
品牌简介：秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命，在向世界介绍中国传统火锅的同时，为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验。上榜理由：服务态度特别好。味道地道，特色突出。物美价廉。 最新的成都十大火锅品牌有
1、锦城印象火锅
在成都数千家火锅店中，锦城印象绝对是翘楚。餐厅于2008年开业
2、皇城老妈
皇城老妈创建于1986年，是成都营业时间最长的火锅，皇城老妈从成立起就定位于高端餐饮
3、巴蜀大宅门
若是询问哪里可以吃到正宗的成都火锅，相信80%的当地人都会推荐巴蜀大宅门。2000年开业
4、蜀大侠
被许多火锅称作成都最正宗的火锅
5、飘香火锅
玉林算是成都餐饮的一块宝地，各类串串、火锅、小酒馆汇聚，老码头和大龙燚都是在玉林发家后而走向全国。飘香火锅相比他们要低调许多，不做广告，不开分店，默默地在玉林街头...
6、小龙坎火锅
与前几家路边老店不同，走的是高端精品路线。充满诚意的出品、出色的环境和贴心的服务让我们流连忘返
7、老码头
老码头是最早一批走向全国的成都火锅，在小龙坎、大龙燚还没有成立时，就已在全国布局了几十家连锁店。老码头的第一家店出身玉林，2001年开业时只有13张桌子，多年来不断扩张，...
8、大龙燚
2013年6月，大龙燚在玉林生活广场开出第一家店，至此便拉开了征战序幕。一年之内不仅占领了成都市场
9、何坪舅舅火锅
市井火锅藏身于某老旧小区的一楼底商，虽然环境欠缺，每天却仍有大量顾客为它的味道买单。锅底是成都味道
10、青年火锅
青年火锅是这两年才火起来的火锅店，老板是几个大学毕业创业的年轻人，第一家店开在美食扎堆的玉林街头，紧邻飘香火锅。青年火锅走怀旧复古风，白底红字的招牌充满年代感
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