北京都有些什么特色小吃?
说到豆汁,北京人都爱喝,豆汁既营养有便宜.但是说到豆汁,老北京人一定会说老磁器豆汁店,每次路过老磁器豆汁店都要进去喝两碗,味道实在美,能把本来就酸酸的很难让人接受的东西做到喝一碗不过瘾。当然不能一小口一小口地泯，就得大口大口喝，就着咸菜和焦圈。其他小吃：焦圈 肉饼，满汉糕点,开口笑、烧饼、糖火烧、麻酱烧饼、螺丝转等等都不错,就怪自己肚子小,只能喝两碗.
作为一家“几十年如一日”的老店，环境和服务就“不能有太高要求”了。但是老大妈店员们看上去都很亲切, 偶尔来个外地游客什么的,都会亲切地说一声「豆汁? 你吃不了, 算了吧,来点儿别的吧」.
这次去还买豆汁赠咸菜一碟,真的很爽,嘴搀的朋友们,经过天坛北门的时候千万不要错过
(2)卤煮之王－小肠陈
网页:http://qutou.com/content/showevent.php?eid=2419
北京有无数家饭馆卖卤煮，但其中最有名的，是百年老号“小肠陈”。小肠陈最早经营的地界儿，在宣武门外南横街儿。说起宣武门，还得拉扯两句儿别的。北京城从打明永乐起事得了天下，也就成了京城。京城分内城外城，内城里面又有紫禁城。这宣武门，就是内城南侧的一个城门。在它东边，是正阳门(也称前门)和崇文门。在古代，大军出征就是从宣武门出发的。在宣武门南边，就是著名的菜市口，是明清两代的法场，有名的袁崇换就是在这里杀的。再往南就到了南横街儿。南横街东起虎房桥，西到牛街，是条东西向的街，长约两三里地。南横街因为特殊的位置，距离内城非常的近，也就成了会馆集中的地方，用现在的话讲，就是地方住京办事处。有了会馆也就有了名人府邸，比如清朝有名的人物如曾国藩、康有为、谭嗣同等等，都先后在南横街附近住过，就连大名鼎鼎的孙中山，当年也曾在湖广会馆落脚。随着民国诞生，等级逐渐被打破，尤其是新中国建立后，南横街周围也就成了老百姓的聚居地。由于居住的人多了，自然饮食业也就发达起来，小肠陈在南横街偏东处，小肠陈东边，是著名的李记白水羊头；在西边牛街，有著名的年糕钱等回民吃食。店面不大，也就有个六七十平米。说到小肠陈的特点，其实和所有的老字号都一样，一是选料精致，一是做工认真，再加上量足，于是也就慢慢的出了名。来的人多了，也就可以不间断的熬汤，时间一长，竟剩下一锅老汤。有了这锅老汤，买卖也就没人可比了在。
在继承传统的同时，陈玉田不仅大胆引入从前没有的卤品，使汤锅里的“内容”更为丰富，还对多少年一贯制的卤汤进行“改革”，加入几味去腥提味的中草药，让其味道更为香浓。
小肠、肺头、肚子、猪心、猪肝、白肉、豆腐，火烧……各类质地不一、口感各异的卤品“欢聚一堂”，再加上那锅鲜香扑鼻的卤汤，吊足了顾客胃口，勾动着食客馋欲。
除了独特的风味，北京小吃制作中的表演性，更让人流连忘返。
卤煮火烧“明案”操作，让食客赏心悦目，未曾动箸，眼睛已自“进食”不断。
(3)月盛斋－品味两百年的历史
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月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，位于前门大街路西，也就是原前门五牌楼的边上，看上去是个古色古香的老门脸。无论是谁，只要您从它的门口经过，便会闻到那酱牛羊肉的醇香味；一抬头，便会看到那块书写着月盛斋三个大字的老匾。
月盛斋的酱牛羊肉，虽说是回族的清真肉食，但也是满汉及各族大众从古到今都十分爱吃的风味食品。有诗赞曰：喂羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红。日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。月盛斋开业于清乾隆四十年，也就是1755年，到今天已经有220多的的历史。
月盛斋，全名应该叫月盛斋马家老铺。顾名思义，这人老字号，是一位姓马的回族人开办的。在我对月盛斋马家老铺的采访中，老人们告诉我，月盛斋原来不在前门大街，而是在前门里原户部衙门的旁边。据有关资料记载，开办月盛斋的马家，世代居住在北京广安门内牛街。清乾隆年间，马家的马庆瑞经人介绍到礼部衙门当临时工，每逢礼部举办祭祀活动，他就负责看供桌。虽说这是个临时的差事，但是能将就着吃饱饭。有的时候，还能得一些赏赐。一次，马庆瑞得到了一只全羊的赏赐，拿回家后，留下一部分自己吃。其余的便用担子挑到街上去卖，想不到很快就卖完了。他觉得卖羊肉来钱快，比看供桌强。于是，便时不时地从差役们手中廉价买祭祀用过的羊，到街上去卖，慢慢的，也就经营起这羊肉买卖来，再不去衙门里看供桌了。
直到1949年北京解放以后，月盛斋才得到了恢复和发展。1950年，北京市人民政府为了扩建天×安×门广场，将月盛斋迁至前门大街路西的原永增和银号旧址营业，也就是我们今天所见到的这个地方。文革期间，月盛斋曾改名为“京味香”。1979年重新恢复老字号至今。 在改革开放的二十年里，月盛斋有了极大的发展，京城各大商场和菜市场都设有月盛斋的专柜，北京市牛羊肉类加工厂还专门成立了月盛斋车间，使得月盛斋的酱牛羊肉走进了千家万户。
(4)便宜坊焖炉烤鸭
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焖炉烤鸭是烤鸭子的正宗，它是明代由江南传入北京的。最早的便宜坊明朝永乐年间的菜市口米市胡同，由姓王的南方人创办。当时只是一个小作坊，并无字号。他们买来活鸡活鸭，宰杀洗净，给其他饭馆、饭庄或有钱人家送去，做些服务性的初加工，也做焖炉烤鸭和童子鸡等食品。由于他们把生鸡鸭收拾得干干净净，烤鸭、童子鸡做得香酥可口，售价还便宜，很受顾客欢迎。天长日久，这些饭庄、饭馆和有钱大户，就称该作坊为便宜坊。
北京最早没有烤鸭店的名称，不叫鸡鸭店，就叫盒子铺，盒子铺是一个直径约一尺二，厚四寸、圆形没有棱角的木质盒子，外上黑色或红色大漆。盒子里分成十或十一个不等的小格子，每个格内可放一种食品，一般要放酱肉、香肠、驴肉等食品。顾客要盒子，多是盒子铺派学徒送去，等人家用完，再把空盒子取回。当时，便意坊经营的品种有生猪肉、生鸡鸭坯、炉肉、香肠、丸子、鸡块、鸭块、桶子鸡、清酱肉、焖炉烤鸭等十几种。便意坊的焖炉烤鸭、桶子鸡、清酱肉等几种商品，独具特味，多年来深受人们的欢迎 孙子久把作坊接过来后，积极扩大作坊的营业，孙子久鸡鸭作坊生产的生鸡鸭坯和桶子鸡等，货色比别家好，总卖低价钱，南北城的大饭庄、大饭铺，大都愿用孙子久的货，因此生意做得很火。便宜坊从原来的四五个人，增加到十二三个人。
便宜坊制作的烤鸭用料讲究，工艺精细，色呈枣红，皮酥肉嫩，肥而不腻。佐食有荷叶饼、空心烧饼、甜面酱、蒜泥、白糖、黄瓜条、萝卜条等。焖炉是地炉，炉身是砖砌成，大小约一立方米。当焖烤鸭子前，先用高梁杆的炭火将炉膛的温度焖烤合适。焖炉用的是暗火，技术性强，掌炉人必须掌握好炉内的温度。这与挂炉不同，挂炉用的是明火烧烤，容易掌握。焖炉烤的鸭子，外皮油酥，肉鲜嫩，肥而不腻，并出肉多。便宜坊为了保证烤鸭质量，有专人负责养鸭填鸭。鸭子的来源有二，一是从朝阳门、东直门一带鸡鸭房收买二三斤重的鸭子，自己经过短时间喂养，等鸭子长到四五斤时，就填了。另一来源是，一些挑鸡鸭筐的、去郊区农村收购鸡鸭的小贩，也给坊送去活鸡鸭。
(5)前门楼子全聚德
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全聚德的历史这里就不罗索了，单说吃烤鸭的讲究。
首先是吃烤鸭的季节。真正吃烤鸭，讲究的是春、秋、冬三季。冬、春二季，鸭肉比较肥嫩；而秋季天高气爽，无论温度湿度都最适宜于制作烤鸭。秋天的鸭子，也比较肥壮，又所谓“秋高鸭肥，笼中鸡胖”的谚语为证。惟有夏季，一来天气炎热，人们本来就不喜油腻；二来北京鸭怕热，每到夏季都要掉膘减重；三来空气湿度大，鸭坯上常会湿漉漉的，这样烤出来，鸭皮易发艮（不松脆）。
其次是鸭子的大小。选鸭子非常重要。全聚德选购鸭子的饲养期不能超过90天。羽毛要有光泽，洁白无瑕，翅短背长，腿粗而短，胸部丰满，体躯肥壮。鸭子为5斤半到6斤。鸭子过小则肉柴，过大则有肥腻之嫌。
鸭子宰杀去血、腿毛，掏去内脏，剁去鸭翅、鸭掌，经过打糖色、风干，制成鸭坯，重量在3斤到4斤左右。烤好的鸭子大概在2斤4辆左右，要求片下80片到100片，一只烤鸭片下的肉大概在1斤2两之间。
第三是片法。烤鸭制作技巧一半在烤，一半在片。烤鸭烤好后，要现片现吃，要不等鸭脯凹榻便及时片好装盘，摆放整齐。此时吃在嘴里，皮是酥的，肉是嫩的，最为味美。片鸭的方法有两种：一种是先趁热片下鸭皮来吃，又酥又脆又香，然后再片鸭肉。另一种是片片有肉，片片带皮，均如丁香叶大小，薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。
鸭肉片完装盘摆好后，厨师还要把鸭头掰下来，用刀一切两半儿，同时片两个小片儿鸭尾部的肉，对称地单放在一个 小盘儿里。同时，把两条鸭里脊肉横放在鸭头上面，与片好的鸭肉同时上桌，表示客人点的鸭子已上完，有头有尾。鸭头可以蘸花椒盐儿吃，有的客人还专爱吃这一口儿。鸭尾当然没什么可吃的，它只是用来摆设示意的。两条鸭里脊是留给本桌尊贵的宾客或年长的客人的。
(6)老北京馅饼粥”浓郁的乡土气息
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逛完西单里过这里，就决定在这里吃了，点了2个鸡蛋韭菜、2个猪肉茴香还有2个猪肉白菜的。
的确是现点现做，等了小20分钟，都望眼欲穿了，凉菜吃得都光盘了，终于上来了，热乎啊（烫），不过皮儿真薄，馅很足，真是经济实惠啊，不错的地方啊，味道也很不错滴~~~
我们吃到的馅饼是猪肉茴香（1.5元/个），香菇油菜（2元/个）和牛肉馅（2.5元/个）的。说实话，这家店的馅饼师真的挺好的，皮薄馅大，不咸不淡，比别处的都好吃！
地点：西安门大街(西四路口)
(7)吆喝声中的褡裢火烧
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提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。它源于清初，距今有三百多年的历史，不仅历史悠久，而且风味独特，是老北京的传统美食小吃之一。“褡裢火烧”以其皮薄馅大，外焦里嫩而口味鲜美，因制作成形后，酷似旧时人们腰带上装财物用的“褡裢”，因而得名，取其发财之意。它是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。
最近一次是朋友带我去的，人很多，饭点时分，我们等位。较比地道的老北京风味，喜欢吃麻豆腐、芥末墩、炸灌肠，菜样不是特别多，但味道都不错。
服务生会帮你送上免费粥，小米粥、棒子面粥，挺稠，懑香的。
桌子底下有个竹筐，是放包的，很方便。但人多时容易踢到，虽然一般女士会细心些，但还是建议放在靠近男士一边，以免伤到女士仟巧的脚踝（不过好像去的中年妇女较居多‘：} ）。
鉴于褡裢火烧会较比令我褡裢赘肉，就少吃一点，偶尔馋下。
吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约 有20多种，没菜单子。
地址: 马家堡东路55号洋桥大厦旁
电话: 010-87265551
(8)金生隆·爆肚冯－秋风送香漂万里
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有人说不吃爆肚的人不是北京人，吃爆肚的人不见得是地道北京人。只因新一代根本不在乎自己是哪儿的人，只要是好吃的，他们就会“呼朋引伴，蜂拥而上”，因此喜吃爆肚的人越来越多。当然老一辈对传统美食的热爱，也是任何一种美味不能替代的。
您尝过十三种爆肚吗？
梁实秋《雅舍谈吃》中说：“肚儿是羊肚儿，口北的绵羊又肥又大，羊胃有好几部分：散丹、葫芦、肚板儿、肚领儿，以肚领儿为最厚实。馆子里卖的爆肚以肚领儿为限，而且是剥了皮的，所以称之为肚仁儿。爆肚仁儿有三种做法：盐爆、油爆、汤爆。”
京城有几家老字号爆肚？
爆肚作为北京的一种地方名吃，较早记载是在清乾隆年代，以清末民初时为盛。仅东安市场一处最多时就有七个卖爆肚的摊位。当时卖爆肚最出名的有东安市场的爆肚冯、爆肚王，天桥的爆肚石，门框胡同的爆肚杨，东四牌楼的爆肚满等。以消费人群不同，老北京的爆肚分东安市场和南城天桥两派。南城天桥、大栅栏的爆肚以牛百叶及肚领为主，制作上较粗放。而东安市场的爆肚冯家、王家，制作上就精细得多，以羊肚为主。早年的官宦人家、八旗子弟，特别是梨园行人，均以食爆肚为快。
上世纪初，山东厨人冯天杰自临清来京，即在东华门一带摆摊卖爆肚，因其做工精细，人送外号“爆肚冯”。后迁至旧东安市场。三十年代，冯天杰的次子冯金生十三岁随父学徒，十六岁接替其父经营爆肚冯，并用其名的后两个字“金生”，为店起了一个正式的字号“金生隆”。如今“金生隆·爆肚冯”经几次迁移，又从簋街迁至海淀区北土城西路103号。由其第三代和第四代传人继续经营，仍然是一个私营企业。除了爆肚之外，还有几样儿特色：5元钱一盘的羊拐筋，炸饣各馇，罐焖牛肉和奶油炸糕等。会吃的主儿，要就着白酒从最有嚼头儿的葫芦吃起，爆一盘吃一盘，一盘换一个样儿，一直吃到最嫩的肚仁。
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2006-09-08 18:04:30 纵横捭阖 (Tel Aviv-Yafo) 看过一个介绍炒肝的片子
> 删除
2006-09-11 18:29:47 想家的狗 (北京) 还有一个 天桥的茶汤李
从1858年开始就在老北京厂甸设摊儿的茶汤李距今已有140多年的历史了，1886年迁至天桥后更是名声大噪。
1994年，茶汤李恢复了老字号经营，如今总店仍设在天桥附近（永安路107号），第三代传人李廉忠老人今年已经81岁了，其膝下的三男三女都继承了他的手艺，打理着近30家茶汤李的专营店、柜。
茶汤李可能是私人经营的老北京小吃里网点最多的一家，在北京的不少大型百货商场和超市里都能见到其专柜，所售产品采用统一加工、统一配送。茶汤系列包括茶汤、油茶、杏仁茶、藕粉等八九个品种，每个品种都是手工炒制，经过粗、中、细三遍过筛而成，1斤粉经过如此炒制往往只剩6两多。吃时温水调粉、开水冲沏，辅以白糖、果料、花生、芝麻、核桃仁等佐料，用特制的长柄小铜勺一小口一小口地舀着吃，不可以搅拌，否则�了就不好吃了，要让白糖向下慢慢渗入茶汤内，这样茶汤才稠而不腻，甜香绵细。如此的茶汤3块钱1碗，如果想慢慢品尝，还可以花10块钱买袋封装好的茶汤系列炒面带回家去喝。
位于天桥的李记茶汤绵软细腻，香气夺人，他们的茶汤有十几个品种，在天桥西口还有一家分店。
茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。
1997年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤，被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
制作方法：
将糜子面洗净，用凉水浸泡两小时，沥净水，碾成面，再过细箩，即成糜子面；
茶汤壶内灌满凉水，烧沸，取碗一个，倒入开水和适量凉水搅和一下，加入十分之一的糜子面调成面糊，再用开水将面糊冲熟；
在茶汤上面撒上红糖、白糖和糖桂花即可食用。
茶汤李：阜成门内，42、13路汽车，102、103路电车阜城门站，地铁阜城门站。
> 删除
2006-09-11 18:31:07 想家的狗 (北京) 庆丰包子铺－媲美狗不理的老字号
网页:
庆丰包子铺始建于1948年，开始仅是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，自56年起专营包子，并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今，小小的包子已经成为北京市特味小吃，而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经营理念，焕发出新的活力。
庆丰包子铺可是京城最有名的包子铺了，历史悠久，包子当然是个儿大馅多，鲜美无比。另外，炒肝也是老北京的特色，想吃遍北京小吃，莫忘了这一道。
庆丰包子铺虽然不如“狗不理包子”有名，但是，只要和一些上了小把子岁数的北京人提起“庆丰包子铺”，他们都会让我深刻感受到两个字——怀旧！这里的包子“真的是很好吃”，“吃过一次你就喜欢上了”。包子种类“很多”，馅料也“很全”，价钱“不贵”，是个“很实惠的充饥的地方”。环境和服务“很一般”。
菜系：小吃面食
推荐：炒肝、虾馅包子、三鲜包子。
炒肝
店铺分布：
府右店：西城区西安门大街85号 010-66175487
新街口店：西城区新街口南大街16号 010-66182636
木樨地店：海淀区木樨地24号楼后（近复兴医院住院处正门）
天通苑店：北京近郊天通苑东苑售楼处对面 010-84841077
和平门店：宣武区和平门北新华街63号 010-66056150
以前在西单路口东南角，现在时代广场前面的位置有一家庆丰包子铺，很实惠的充饥的地方，花钱不多的大众口味。只是地处西单，从早上开门到晚上关门里面总是拥挤不堪，开票排队，取包子排队，等座排队，大家呼朋唤友，分工协作，那种感觉现在很少能找到了 卤煮火烧、豆汁、糖葫芦、驴打滚、灌肠、炸酱面、烤鸭我能记得就这些
北京的名胜古迹和小吃有哪些
（一）北京的名胜古迹太多了,就大概说说吧!
1、大俗的：故宫、颐和园、八达岭长城、十三陵、天安门、北海、天坛
2、和寺庙相关的：雍和宫、八大处、法源寺、天宁寺塔、八里庄塔、银山塔林、东岳庙、历代帝王庙、白塔寺、牛街礼拜寺、花市清真寺、五塔寺、崇效寺藏经阁、香山碧云寺、法海寺、广济寺、白云观
3、皇家相关的：先农坛、地坛、日坛、月坛、社稷坛、太庙、孔庙、国子监、圆明园遗址、香山、景泰陵、景山
4、城墙城门相关的：正阳门城门及箭楼、德胜门箭楼、东南角楼、崇文门明城墙遗址、西便门八瞪眼箭楼
5、名人故居：鲁迅故居、谭嗣同故居、李大钊故居、齐白石故居、张恨水故居、李鸿章故居、老舍故居、梅兰芳故居、宋庆龄故居、郭沫若故居
6、清代王府：恭王府、礼王府、郑王府、醇王府、孚王府
7、老教堂：西什库教堂、王府井八面槽教堂、西直门教堂、宣武门教堂
8、老石桥：芦沟桥、后门桥、高粱桥、银锭桥
9、老胡同：砖塔胡同、三庙街、老墙根街（这是三条最老的胡同，有近1000年的历史）
10、明清会馆：湖广会馆、全浙会馆、番禺会馆、中山会馆
11、长城：司马台长城、金山岭长城、黄花城长城、大榛峪长城、白岭关长城、黄松峪长城、居庸关长城、慕田峪长城、箭扣长城、三峪长城
12、古城、古村落：沙河巩华城、门头沟爨底下村、沿河城、岔道城
（二）有名的小吃：
1、老北京小吃：
碗糕 扣饼 烤羊肉 京味核桃酥泥 金丝麻花 金钱麻花 焦圈、半焦果子 焦圈 酱菜 姜丝排叉 江米藕 夹糖糕干 馄饨 荤饼饺、素饺和汤饺 黄米面炸糕 火纸筒 黄锅盔 黄糕 蝴蝶酥 蝴蝶卷 红白蜂糕、碗蜂糕米 盒皮大奶卷 盒糕 锅贴 桂花糖熟芥 光头 灌肠与熏鱼儿 灌肠 干蹦 福云酱猪头肉 芙蓉糕 风味小吃 翡翠豆腐 墩饽饽 豆腐脑 大磨盘柿 褡裢火烧 脆麻花 澄沙烧饼 炒麻豆腐 炒疙瘩 炒肝 茶汤 薄脆 冰碗、炸年糕坨 冰糖葫芦 冰花酥 冰花球 北京粽子
2、北京特产：
王致和臭豆 茯苓饼 北京酥糖 北京烤鸭 “六必居” 北京八宝饭 白羊头肉
白汤杂碎 白蜂糕 扒糕 八宝莲子粥 艾窝窝
北京酱 三鲜烧麦 糖饼 羊眼包子 咸甜酥烧饼、豆馅烧饼 凉粉 旗人本命食——酸豆汁 团圆饼 牛肉馅饼 花素蒸饺 烧饼夹猪肉 雪花落 榆钱糕 芸豆饼儿 杂面（杂豆面） 马蹄烧饼 莜面搓鱼子 门钉馅饼 京东肉饼 栗子凉糕 栗子面窝头 卷果 凉粉儿 白薯铃 杠头 炖吊子 花糕 豆豆昔糕 羊霜肠 油渣儿 猴拉稀 酸枣面儿 玫瑰枣儿 麻油鸡和加陷鸭 窝头 创意玉兔饺 切糕 炸荷包蛋 江豆干 烧饼油条 花卷 京味水饺 炸酱面 麻花 果子干儿 黄焖鱼翅 五香鱼 栗子糕 海红鱼唇 烩乌鱼蛋 宫廷烤乳猪 北京月盛斋烧羊肉 甜酱黑菜 五香野兔(北京浦五房 桃脯 北京天德居烤鸡 蜜饯海棠 北京浦五房酱肉 北京浦五房酱猪头肉 北京清酱肉 北京皮蛋 宫廷御膳“老唐烤鸡” 北京酱羊肉 北京恒瑞老号酱牛肉 北京和成楼酱猪头肉 喇嘛糕 北京复顺斋酱牛肉 北京天德居熏鸡 北京香肠 北京米花糖 百果蛋糕 芥末墩儿 北京辣白菜 桂花糖蒜 甜酱姜芽 北京糖辣萝卜 北京萝卜干 芥菜头辣菜 糯米面凉糕 羊肉馅饼(北京) 枣泥方(京式) 酒皮八件(京式) 状元饼(京式) 浆酥饼(京式) 京式酥皮八件
盐水烧饼(北京清华斋 杏仁干粮(京式) 桂花棋子(京式) 核桃酥(京式) 酥盒子 烫面饺(北京) 都一处烧卖(北京风味 麒麟酥(北京名点) 北京八宝菜 燕京酱萝卜 京味芝麻酱拌腰片 京味香辣萝卜丝 京味腐竹拌黄瓜 京味葱油黄瓜 北京扦瓜皮 北京酱桃仁 北京酱黄瓜 北京豆豉 核桃酪 烧麦 羊双肠 芝麻凉糕、凉糕 年糕 牛舌饼 豆渣儿糕 炸饹馇盒儿 盆儿糕 芥茉墩 煎灌肠 五连烧饼 北京天桥的小吃2 北京天桥的小吃 杏仁豆腐 小窝头 京都藤萝方脯 臭豆腐卷煎饼 北京松花蛋拌豆腐 京味海米拌黄瓜 京味红油黄瓜 芝麻肉片 芝麻鸡 炸响铃 沙锅栗子鸡 沙锅对虾 软炸鱼 软炸虾 软炸里脊 木樨肉 金针鸡丝 姜葱海参 葱爆鸡丁 炒肝儿 自来红 自来白 煮炸豆腐
芝麻卷糕 整米切糕 蒸食炸 炸三角 炸年糕坨 炸回头 炸荷包 炸格渣盒 炸大排岔 枣泥酥 枣泥包 芸豆卷 圆边缸炉 元宵 油茶 硬面饽饽 银丝卷 一品烧饼 腰子饼 羊肉杂面 旋粉 杏仁酥 杏仁茶 小枣粽子 小豆冻糕 香椿鱼儿 豌豆粥 豌豆黄 藤萝饼 套环 桃仁酥 烫面炸糕 糖泡 糖火烧 糖鼓盖 糖茶菜 酸梅汤与糖葫芦 素卷圈 酥烧饼 酥合子 苏造肉 水乌他 水晶门丁 水晶糕 双麻 涮火锅 山药饼 沙糖条 馓子麻花 三鲜烧卖 萨其马 软糖枣 肉末烧饼 肉火烧 肉丁馒头 秋梨膏 清汤丸子 清代宫廷小吃传说 切边缸炉 千层糕 棋饼 其林酥 片丝火烧 牛肉麻饼 牛筋窝窝 奶油炸糕 奶棋子 奶酪 奶饽饽 面包酥 蜜银耳 蜜三刀 蜜麻花 蜜供 蜜箅子 玫瑰饼 麻茸包 麻酱烧饼 螺蛳转 绿豆糕 卤煮小肠 梁实秋豆汁儿 莲子糕 老豆腐 北京的名胜古迹太多了,就大概说说吧!
1、大俗的：故宫、颐和园、八达岭长城、十三陵、天安门、北海、天坛
2、和寺庙相关的：雍和宫、八大处、法源寺、天宁寺塔、八里庄塔、银山塔林、东岳庙、历代帝王庙、白塔寺、牛街礼拜寺、花市清真寺、五塔寺、崇效寺藏经阁、香山碧云寺、法海寺、广济寺、白云观
3、皇家相关的：先农坛、地坛、日坛、月坛、社稷坛、太庙、孔庙、国子监、圆明园遗址、香山、景泰陵、景山
4、城墙城门相关的：正阳门城门及箭楼、德胜门箭楼、东南角楼、崇文门明城墙遗址、西便门八瞪眼箭楼
5、名人故居：鲁迅故居、谭嗣同故居、李大钊故居、齐白石故居、张恨水故居、李鸿章故居、老舍故居、梅兰芳故居、宋庆龄故居、郭沫若故居
6、清代王府：恭王府、礼王府、郑王府、醇王府、孚王府
7、老教堂：西什库教堂、王府井八面槽教堂、西直门教堂、宣武门教堂
8、老石桥：芦沟桥、后门桥、高粱桥、银锭桥
9、老胡同：砖塔胡同、三庙街、老墙根街（这是三条最老的胡同，有近1000年的历史）
10、明清会馆：湖广会馆、全浙会馆、番禺会馆、中山会馆
11、长城：司马台长城、金山岭长城、黄花城长城、大榛峪长城、白岭关长城、黄松峪长城、居庸关长城、慕田峪长城、箭扣长城、三峪长城
12、古城、古村落：沙河巩华城、门头沟爨底下村、沿河城、岔道城
湖广会馆对面
重庆一日游哪里好玩
主城区景点：
购物商圈：解放碑、三峡广场、观音桥步行街、杨家坪步行街、南坪步行街
观光休闲：朝天门广场、南滨路、洪崖洞、一棵树、洋人街、山城步道、中央半岛温泉、海棠晓月温泉、白市驿天赐温泉、北温泉、南温泉
历史古迹：重庆人民大礼堂、湖广会馆、磁器口古镇、通远门、巴曼子墓、龙骨坡200万年人类遗址
红色旅游：红岩村、白公馆、渣滓洞、曾家岩50号、重庆黄山抗战遗址博物馆、桂园、史迪威将军博物馆
文化艺术：三峡博物馆、重庆市规划展览馆、坦克库艺术中心、重庆美术馆、画家村、国画院
寺庙道观：罗汉寺、华岩寺、老君洞道观、涂山寺
名人旧居：梁实秋雅舍、老舍故居、徐悲鸿旧居、三毛南山故居、施光南南山故居
自然风光：金刀峡、缙云山、南山植物园、歌乐山森林公园、铁山坪森林公园、鹅岭公园、广阳岛
景点介绍：
大足石刻
大足石刻，是唐末、宋初时期的宗教摩崖石刻，以佛教题材为主，尤以北山摩崖造像和宝顶山摩崖造像最为著名，是中国著名的古代石刻艺术。北山摩崖造像位于重庆市大足县城北1.5公里的北山。北山摩崖造像长约三百多米，是全国重点文物保护单位、世界文化遗产。造像最初开凿于晚唐景福元年（公元892年），历经后梁、后唐、后晋、后汉、后周五代至南宋1162年完成，历时250多年。现存雕刻造像四千六百多尊，是中国晚期石窟艺术中的优秀代表。大足石刻是重庆市大足县境内主要表现为摩崖造像的石窟艺术的总称。大足县是重庆市所辖郊县，始建于唐乾元元年（758年），以“大丰大足”而得名，是驰名中外的“石刻之乡”、“五金之乡”，全国首批甲级开放县，国家确定的长江三峡旅游县的起点，全国生态农业先进县，重庆市对外开放的重要窗口。
磁器口
磁器口，以出产瓷器而得名。在1918年地方商绅集资在青草坡创建了新工艺制瓷的“蜀瓷厂”，瓷器质地很好，品种繁多，名声渐大，产品远销省内外。渐渐地“磁器口”名代替了“龙隐镇”。现已发现古窑遗址20余处。古镇磁器口有12条街巷，街道两旁大多是明清风格的建筑，地面由石板铺成，沿街店铺林立。商贸集中在大码头和靠码头的金蓉正街。现今磁器口古镇保存了较为完整的古建筑，每年春节举办的瓷器口庙会四古镇最具特色的传统活动，吸引数万市民前往参与，是距重庆主城区最近的古镇景观。在古镇磁器口最有特色的一景是茶馆。昔日在这千年古镇，随处可见茶馆。当年的水手、袍哥大爷、闲杂人等都喜爱出入此间，茶馆成了龙蛇混杂之地。直到如今，茶馆仍是磁器口一景，百来米长的老街便有13家茶馆，家家茶客满座，古风犹存。
解放碑
位于重庆主城渝中区，最著名的自然而然便是众所周知的解放碑了。解放碑的全称是“人民解放碑”，它代表着和平与解放。位于民权路、民族路和邹容路交汇处，它是抗战胜利和重庆解放的历史见证。它还是全国唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的纪念碑。从蔚蓝的天空的背影下看解放碑，碑体绝大部分呈白色，有些地方是肉色，上端有几架大钟，朝着四面八方，每到整点时，便会响起那高阔又洪亮的声音。塔是八角形的，最顶端有几根天线。此时，解放碑显得特别宁静、庄严、郑重。
小三峡
巫山小三峡，是大宁河下游流经巫山境内的龙门峡、巴雾峡、滴翠峡的总称。这三段峡谷全长60公里。小三峡与长江大三峡毗邻，林木翠竹20000多亩。被人誉为“中华奇观”，“天下绝景”。 小三峡之美荟萃与此，故有“无限秀美处，最是滴翠峡”之誉。随着旅游事业的蓬勃发展，巫山小三峡这颗深山明珠向世人展露真容，凡亲临游览小三峡的客人，仿佛回到了大自然的怀抱，无不为雄奇秀丽的风光所陶醉、所倾倒，纷纷拍照、录像、撰文、赋诗、作画，向外界广泛宣传介绍这一旅游胜地，如今已蜚声中外，遐迩闻名。这一切，构成了小三峡美丽奇特的峡谷风光，成为绝妙的旅游胜地，被誉为“中华奇观”、天下绝景。 著名的巫山小三峡，也称大宁河小三峡。有人赞颂它“不是三峡，胜似三峡”，“神矣绝矣，叹为观止矣”。还有人讲“曾经沧海难为水，除却宁河不是峡；五岳归来不看山，宁河归来不看峡。”
海石公园
海石公园独特的喀什特地貌使其拥有了千姿百态、惟妙惟肖的海花石。天然石林经过岁月的风吹雨打，呈浅灰色，畅游其间，让人不由赞叹岁月的鬼斧神工！而融合着中西文化的欧式古典城堡，其天然石灰岩式的装饰风格渗透到建筑内外的每一个角落，极近欧式仿古风格和雄伟特色。海石公园24个山头各有特色，山中生长着雪松、银杏、等几百上千种国家保护珍惜树种，还有重庆的市树――古老苍劲的黄桷树，是一个天然的珍惜植物园。 海石公园从地球母腹中走来，环境幽静、生态平衡、四季可玩，是重庆近效区一个难得的休闲避暑、学习和了解自然知识的渡假圣地和天然氧吧。春天，园内万物复苏、空气清新、嫩芽吐绿、桃花盛开、百鸟欢唱；夏天，园内凉风习习、蓝天白云、睡莲吐芳、绿肥红瘦一片葱茏；秋天，园内满山金果、菊花争艳、金风送爽、艳阳高照；冬天，园内腊梅傲雪、北国风光、银色世界孕育着春的希望。
朝天门
朝天门位于重庆东北嘉陵江、长江交汇处，原题“古渝雄关”，曾是重庆十七座古城门之一。南宋（1127—1279）偏安临安后，时有钦差自长江经该城门传来圣旨，故得此名。重庆水上门户朝天门，襟带两江，壁垒三面，气势雄壮。石壁上，藤萝垂青，黄角树穿岩抱石，绿茵融融。崖边古亭，飞阁临江。两排石阶，比肩而降，至抵下水。据说无论江水怎样枯竭，石级而下，无有穷尽，可通神秘的金竹宫。每值初夏仲秋，嘉陵江水绿，扬子江水黄，两水相交朝天门，撕咬翻卷，流急涡旋，向称“夹马水”，似如野马奔腾。
渣滓洞
渣滓洞是抗日战争期间国民党与美帝国主义特务机关合办的，专门囚禁共产党员和进步青年的监狱。位于中国重庆市歌乐山麓。原为人工采掘的煤窑，因渣滓多而得名。距离白公馆2.5千米。1939年国民党将此地改为监狱，1943年被中美合作所改造为第二监狱，直属西南长官公署。渣滓洞监狱三面临山，前面是深沟。监狱分成内外两院，外院是监狱的办公室和刑讯室，内院有男牢16间，女牢2间，最多时囚禁700余人。共产党员罗世文、 江竹筠（ 江姐 ）、李青林等先后囚禁于此。1949年的一一二七惨案中，国民党对 200 多人集体屠杀，仅有15人脱险。渣滓洞原为人工采煤的小煤窑，因煤少渣多而得名。它三面环山，一面临沟，地形隐蔽。1943年白公馆被改为“中美合作所”第三招待所，所关押“政治犯”迁此，于1947年4月迁回。 1947年12月，关闭半年多的渣滓洞作为重庆行辕二处第二看守所重新关人。关押人员来源主要有1947年“六、一”大逮捕的“要犯”、《挺进报》案和“小民革”案中的被捕人员。上下川东武装起义失败后的被捕起义人员，最多时达三百多人。江竹筠、许建业、余祖胜等烈士曾在此关押过。门票：免费开放。 解放碑——购物，商务中心，美女出没地，江北观音桥购物
大礼堂—— 中国十大建筑之一入内要收费， 正对面是三峡博物馆，免费开放。
动物园——杨家坪那， 门票20，有熊猫、大象，老虎、长颈鹿等。
洋人街—— 主题游乐场， 玩的设施要收费。
朝天门——嘉陵江与长江交汇处，从解放碑可步行到达，朝天门广场地下亦有两个博物馆，重庆名人官（免费）和重庆规划馆（收费），晚上坐轮船流两江
洪崖洞夜景，还有德意那里夜酒吧文化
瓷器口老街
沙坪坝烈士墓、白公馆。
晚上可以去南山看夜景，夏天可以去南山加勒比水世界玩；
远点有：大足石刻，南川金佛山，武隆仙女人等。
湖广会馆是干什么的
重庆湖广会馆已有300多年的历史，极具历史意义，是历史的见证。那么重庆湖广会馆是做什么的？详见下文。和感兴趣的朋友一起来看看吧！
湖广会馆是干什么的
湖广会馆是重庆著名景点之一，历史文化悠久。它是清代重庆繁荣的历史见证，也是清初至民国初年重庆移民文化、商业文化、建筑文化的重要标志。湖广会馆，位于。渝中区东水门正街，建于清乾隆年间(2000年)，道光年间(2000年)扩建。会馆以其精美、逼真、丰富的文化底蕴而闻名。
湖广会馆是湖南、湖北两省人民为了联络乡情而创办的乡村会馆。当时主要用于乡村住宿或聚会。北京湖广会馆旧址位于宣武区罗马式街东口南侧(原虎坊桥西侧)。建于嘉庆年，总面积超过。平方米。原厅门朝东，门上镶嵌着精美的砖雕。博物馆里有剧场，有大厅，有乡村文人，有园林。剧场位于会馆前部，分北、东、西两层，可容纳数千人。清末民初，谭鑫培和余叔岩曾在此演出。重庆湖广会馆位于重庆市中心。重庆市渝中区东水门大街。
建筑格局
重庆湖广会馆占地18400平方米。它是清代古建筑和仿古建筑的总称，如毓宫、祁安、广东等。它坐落在一个高差近40米的斜坡上。建筑布局因地制宜，梯田层层建，层层落。它与自然地形完全融为一体，具有浓郁的山地特色。大殿多沿袭明清四合院布局，采用不同的屋顶结构，如悬山、滚棚、歇山等。它们既继承了两广、湘鄂、江南的典型建筑风格，又融入了重庆的传统建筑特色。由于时代不同，三大殿建筑风格各异，具有重要的建筑艺术价值。会馆建筑浮雕和雕刻的主题是《西游记》、《西厢记》、《荣榜》、《二十四孝》等人物故事，以及龙凤等各种动物图案和各种奇花异草。
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